製法へのこだわり

こだわりの‶日向鶏″と特上の‶炭″を職人が丁寧に焼き上げる。
鶏・炭・塩の最高のバランスで生まれた、炭火焼鶏。
妥協を一切許さず、素材と製法にこだわり抜いた、
とり源の「炭火焼鶏」は、いたってシンプルな製法ながら、
他では真似できないものです。

原材料へのこだわり

受け継がれる炭火焼への思い!
鶏・炭・塩の最高のバランスで生まれた、炭火焼鶏。
眩しい太陽と青い海、青い空の宮崎県で生まれ育った日向鶏の中から脂ののった旨味のあるものを厳選しております。
特上の炭で丁寧に手焼き、鶏の旨味を引き立てる播州赤穂の粗塩を使用。

「安心」・「安全」とびきり美味しい!とり源の鶏炭火焼

炭火を使用し、手焼きで焼き上げた「鶏炭火焼」。全ての工程をきめ細やかな手作業で行うので、安全・安心です。とり源の看板商品「とり炭火焼」は全国のコンビニでも販売中!

化学調味料未使用、赤穂塩と酵母エキスのみで炭火で焼き上げた「酵母シリーズ」は生協でもお取り扱い中の商品です!